Laporan praktikum Kimia Organik 1 - Percobaan 9
VII. Data Pengamatan No. Perlakuan Hasil 1. Apel digerus dan ditumbuk Ekstrak apel hijau atau maleat yang berwarna keruh 2. Dimasukkan ekstrak 20 ml labu dasar bulat Ekstraknya tetap keruh 3. Ditambahkan HCl pekat 15 ml Ekstraknya menjadi seperti mendidih tetapi belum terjadi perubahan warna 4. Dilakukan proses refluks Warnanya menjadi coklat pekat dan terbentuk kerak didasar labu 5. Disaring sebanyak dua kali Menghasilkan filtrat berwarna coklat 6. Dijenuhkan dengan menggunakan es batu selama 30 menit. Tidak terbentuk kristal, filtratnya tetap dalam bentuk cair. VIII. Pembahasan Seperti yang telah kita ketahui bahwa pada senyawa organic dapat memiliki ikatan atom karbon yang bersifat tunggal ataupun rangkap. Pada setiap senyawa organic, dapat terikat pada gugus
